evita_mia

Почему-то категорически не умею нормально бить яйца. То бью слишком слабо, и скорлупа только расползается мелкими трещинами — то слишком сильно, и осколки летят в посуду, а рука оказывается вся в яйце... Сейчас вообще чуть не промахнулась — ударила почти по самому кончику...
Это я яичницу делала=)

Вот у нас в семье любят яйца варить "в мешочек" — когда белок уже почти твердый, а желток еще жидкий.
У меня иногда получается яичница "в мешочек". Именно что сама получается — это вообще не умение, а обычное нетерпение=)
Когда внутри вполне готовой яичницы обнаруживается прослойка яичной массы, оставшейся густой, но еще текучей... Такой нежной и вкусной, просто ммм.
Так что и яичницу я тоже больше всего люблю "в мешочек"=)

Так. Не забыть в субботу испечь шарлотку. Не забыть. Нет, не в воскресенье утром. В субботу вечером. Ага.

Все, официально заявляю: Мышь умеет варить манку!))) Сегодня получилось, без помощи)) И разве что чуууть жиже, чем хотелось))) Мышь герой))

А еще Мышь неплохо солит макароны. Лучше всего то получается на глаз и от руки. Ага, без ложки)))
А вообще, Мышь так думает, что готовить она умеет, просто не знает как! А если ей объяснить какое блюдо, у нее ведь получится, да?))

Хочу печь рождественские коврижки! Жаль, не умею... Вот который год прошу маму: научи да научи...
А вот интересно, сейчас реально испечь шарлотку...
А еще хочу воспоминание детства: рулеты с грецкими орехами... Когда-то мама их на каждое Рождество пекла... А потом перестала.
И вот такая жажда деятельности на меня накатывает к каждому Рождеству)))
Не могу спокойно читать у Линдгрен про Рождество. Потому что завидую! Счастливые шведские дети... Вся эта семейная возня на кухне с перцовыми пряниками, имбирным печеньем, коврижками и прочим... Эээх... Красота!