evita_mia

Почему-то категорически не умею нормально бить яйца. То бью слишком слабо, и скорлупа только расползается мелкими трещинами — то слишком сильно, и осколки летят в посуду, а рука оказывается вся в яйце... Сейчас вообще чуть не промахнулась — ударила почти по самому кончику...
Это я яичницу делала=)

Вот у нас в семье любят яйца варить "в мешочек" — когда белок уже почти твердый, а желток еще жидкий.
У меня иногда получается яичница "в мешочек". Именно что сама получается — это вообще не умение, а обычное нетерпение=)
Когда внутри вполне готовой яичницы обнаруживается прослойка яичной массы, оставшейся густой, но еще текучей... Такой нежной и вкусной, просто ммм.
Так что и яичницу я тоже больше всего люблю "в мешочек"=)

Вчера писала Лара про чили, я начиталась, аж у самой слюнки потекли... Остро захотелось того чили (извините за каламбур=))
Сегодня смотрю, Давыдыч что-то колдует над плитой.
— Что у тебя там?
— Чили...
Я аж обмерла вся. Я ж ему ни вчера, ни сегодня вообще про него не заикнулась... А тут такой резонанс.
— Только он острый очень, я варил в расчете только на себя...
(А Давыдыч у нас главный огнеед, ест ну ооочень острые вещи).
— Ну знаешь, ты меня так уже прикормил к острому...
— Ну на, попробуй...
— Ну нормально! Я потяну!
Эх, счастье есть=)))

Я того мужика на Домашнем убью за то, КАК по-уродски он делает шарлотку... Угробище.

А вообще-то мне кажется, что Мышь — маночный маньяк.
Нет, вчера утром она не варила манку. Молока не было. Но она варила ее вечером.
А сегодня утром выясняется: нет сахара. Бигос Мышь не хочет, Мышь хочет кашу! Спасли натыренные пакетики из макдака.
Мышь помешалась на манке?))

Сегодня опять сварила манку. Молока надо было брать меньше, а в остальном получилось))

А еще Мышь сегодня сварил манку. Впервые, ага. И почти сам. Мама помогла определиться с пропорциями, а потом отобрала мешалку.
И ведь вкусно, да. Получившиеся полторы плошки умяла, глазом не моргнув. Дааа, объемы желудка увеличиваются... Ам!%)

Пошли сегодня с мамой вместе на рынок. Обожаю такие вылазки с ней: вокруг всякие овощи-фрукты, разные запахи, все можно попробовать... И идем так неторопливо... А еще можно творога или ряженки взять, вкуснечко!.. Красота!
А пошли мы в первую очередь за баклажанами. Мама попросила полтора кило, продавщица отвесила, считает:
— Так, 45 да 23... Получается 68 рублей...
— Ага... Ну, у меня с математикой плохо, вы еще помидорчиков взвесьте, чтоб до сотни было.
А тут, как вы помните, стояла рядом я, никуда не делась, а у меня-то с математикой хорошо: молодая еще, в школе не дают забыть. Так что мне, сложно для мамочки посчитать? И чего ей чужая тетка считать будет, когда есть родная доня? Непорядок;-) И гордо-послушная Мышь начинает считать:
— Значит, 68... До сотни 32... Почем там помидоры?
Продавщица в это время скрылась под прилавком. Подходит мужчина, спрашивает:
— А лук почем у вас?
— А? Мужчина, не сбивайте меня! Так, двадцать два, двадцать три...
Тут вмешивается мама:
— Постойте, вы там что, сто помидоров отсчитываете?
— Ну да... Вы же сами сказали...
%)))
А мы еще черешенки купили и малинки^_^ Черешню так, а малинку с молоком=) И творог, сделаем намазку с чесноком и укропом... А баклажанчики в рулетики... ну, некоторые помнят, КАК моя мама готовит баклажанчики...=)))